洛神花羅漢果茶

洛神花有植物界中的紅寶石之稱，有抗衰老、抗發炎、美顏排毒、降血壓、消脂減肥、助消化、護肝和生津解渴等功效，加入了羅漢果，更能提神解渴、清熱降火；茶味清香微酸，味道似利賓納，容易入口，冷熱飲皆可。

 

材料：

• 新鮮洛神花1磅、羅漢果2個、冰糖180g、水2L

 

做法：

1. 將洛神花先浸洗外面。
2. 花萼底端𠝹開一刀。
3. 羅漢果洗淨並擊打外殼。
4. 打開沖洗內裡乾淨。
5. 將所有材料(除冰糖外)放入煲內。
6. 水滾後轉小火煲約20分鐘。
7. 落冰糖，然後熄火焗15分鐘便可飲用。

 

小貼士：

• 洛神花具利尿效果，腎不好的人不宜多喝，具降血壓，血壓偏低者亦不宜大量飲用。
• 因洛神花偏凉，女仕生理期和妊娠期的女性不宜飲用。
• 冰糖可根據個人喜好加減甚至省略。